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origins bar cocktail restaurant cognac

Réserver

Ouverture le midi de 12h00 – 14h30 du lundi au vendredi & le soir de 18h00 – 02h00 du lundi au samedi.

Le midi de 12h00 – 14h30 du lundi au vendredi
Le soir de 18h00 – 02h00 du lundi au samedi

MENU

Des produits et ingrédients travaillés à leur origines.
Nos différents menus sont le reflet de notre passion et créativité pour des expériences culinaires authentiques.
Notre motivation : rassembler les gens et créer du lien.

Le Midi

En semaine, nous vous proposons une cuisine de marché, créé et travaillé quotidiennement par le chef Maxence Moreau.

La carte est volontairement réduite à 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, à base de produits frais et gourmands pour une cuisine bien faite et seine.

Le menu est disponible et publié tous les jours sur notre page Instagram en story. Suivez-nous sur les réseaux pour découvrir notre créativité.

Ateliers cocktails : apprenez, créez, partagez C

Ateliers cocktails : apprenez, créez, partagez

Chez Origins, on ne fait pas juste des cocktails, on vous montre comment les sublimer.
Avec Germain à vos côtés, c’est un moment de partage et de découverte : vous apprenez à jouer avec les saveurs, à manier les shakers, et à donner du caractère à vos créations.

L’ambiance ? Chaleureuse, mais toujours pro. Chaque geste compte, chaque détail a son importance. Ici, la transmission rencontre la créativité, pour une expérience qui ne ressemble à aucune autre. ✨

🎁 Pour Noël : Offrez un atelier avec nos cartes cadeaux. Une idée élégante et originale, qui fera sensation sous le sapin. 🎄

📅 Réservez dès maintenant sur l’eshop en passant nous voir ou sur notre site.

📍 23 rue du Pont Faumet, Cognac

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Retour en images sur une soirée pleine d’émoti

Retour en images sur une soirée pleine d’émotions 🫶🏻

Le départ d’Océane, notre bar manager depuis 3 ans, méritait une soirée à son image : conviviale, créative et inoubliable.

Entre cocktails signatures, food favorites et une playlist qui a fait vibrer tout le monde, cette soirée était un hommage à son talent et à tout ce qu’elle a apporté à Origins. Une ambiance vintage, des sourires et des souvenirs gravés à jamais.

Merci à Océane pour ces années incroyables et à tous ceux qui ont partagé ce moment avec nous. On lui souhaite une nouvelle aventure aussi inspirante qu’elle l’a été pour nous. 🙌

Swipez pour plonger dans l’ambiance de cette soirée unique ! 🎥✨

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🎅✨ La Table du Père Noël chez Origins ✨🎅

Du 16 au 20 décembre, Origins vous invite à célébrer les fêtes autour d’un menu festif unique, disponible uniquement le midi. 🍴✨

Pour 36€TTC, découvrez une expérience culinaire qui mêle tradition et créativité, tout en respectant notre concept de fraîcheur et de localité.
Comme toujours, nous vous proposons deux choix par plat, pour mettre à l’honneur des produits de saison et locaux tout en profitant de la magie de noël. 🎄🎁

Au menu :
Entrées :
- Millefeuille de carotte, crème de châtaigne et miso, compotée d’échalote
- Saint-jacques poêlées au beurre truffé, émulsion de radis misato, légumes croquants

Plats :
- Agneau Poitou-Charentes confit, sauce vin rouge épicée, carotte braisée, écrasé de panais
- Crème de chou-fleur à la truffe, poireau rôti, huile aux herbes de saison, légumes confits

Desserts :
- Sponge cake chocolat noir, crémeux chocolat noir yuzu, crumble café Cognac, jeune pousse
- Pain d’épice grillé, crémeux clémentine de Corse, meringue verjus vanillée

🎄 Réservez dès maintenant votre table pour partager un moment gourmand et festif avec vos proches.

📍 23 rue du Pont Faumet, Cognac
📅 Dates : du 16 au 20 décembre, uniquement le midi

#Origins #TableDuPèreNoël #MenuDeFêtes #CuisineFestive #CognacVibes #GastronomieCréative

Origins x Mercedes-Benz : une soirée au sommet

Origins x Mercedes-Benz : une soirée au sommet

Pour l’inauguration de la nouvelle concession Mercedes-Benz à Cognac, Origins a apporté sa touche : cocktails signatures, bouchées stylées, sucrées et salées, pour une expérience qui a régalé autant les yeux que les papilles.

Dans une ambiance élégante et contemporaine, luxe et créativité se sont rencontrés. Le raffinement de Mercedes-Benz s’est parfaitement accordé à l’art culinaire et au savoir-faire d’Origins. Une soirée où tout était pensé pour marquer les esprits. ✨

Un grand merci à @MercedesCognac pour leur confiance et pour cette collaboration qui respire l’excellence. Revivez ces moments en images grâce à @mathieu_martines_photographe, qui a su capturer toute la magie de cette soirée. 🎥

#MercedesCognac #OriginsCognac #CocktailsEtBouchées #UrbainEtChic #SoiréeInauguration #CognacVibes #MathieuMartinez

origins cognac-restaurant street food chips

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Hot dog - 12

Pain lobster, saucisse 100% bœuf, compotée d’oignons, oignons frits, roquette, mayonnaise au wasabi, condiments pimentés

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Hot dog pulled pork - 14

Pain Lobster, compotée d’oignons rouges, pulled pork, roquette, mayonnaise pimentée, oignons frits, légumes croquants

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Hot dog végétarien - 12

Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citron du Yucatán, roquette, piment doux, oignons frits, mayonnaise au wasabi

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Ribs de porc - 22

Ribs de porc 500gr marinés à la sauce bbq

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Planche de jambon Mangalitza - 23

Planche de jambon Mangalitza affiné 24 mois

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Tartinade de lentilles corail et chorizo grillé - 7,5

Lentilles corail, chorizo grillé, persil, jeunes pousses

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Légumes pickles - 5

Assiette de pickles de légumes de saison

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Frites maison - 6

Frites et mayonnaise maison moutarde à l’ancienne

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Pièce de viande du marché

Demandez aux équipes ou jetez un oeil sur l’ardoise

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Planche mixte - 19

Assortiment de charcuteries et fromages du moment

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Halloumi Grillé - 14

Halloumi, champignons grillés, mousse de chèvre au verius

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Gambas - 16,5

Gambas flambées au cognac, persillade tapenade d’olives

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Falafels - 10

Falafels, sauce blanche épicée herbes fraîches

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Potimarron rôti au miel - 13

Potimarron rôti au miel, crème de feta fouettée, sésame grillé, sauce tahini

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Burrata - 13

Burrata 100 g, patate douce rôtie, agrumes, sauce vierge, cacahuètes

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Dessert du moment - 7

Demandez aux équipes ou jetez un oeil sur l’ardoise

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Poire rôtie - 8

Poire rôtie, mousse yaourt citron vert, crumble chocolat

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Gâteau au noix - 9

Gâteau aux noix des Borderies et ses fruits de saison pochés à la Chartreuse jaune

MAMALOMA – 9
Tequila, mezcal, citron vert, sirop d’agave, soda pamplemousse

CLEAR MOJITO – 11
Rhum à la menthe, verjus, sirop de sucre, eau – cocktail gazéifié

BELLE POIRE – 11
Belle de Brillet, trio d’agrumes, sirop de miel, jus de poire rectifié

COGNAC MARGARITA – 10
Cognac, triple sec, citron vert, sirop d’agave

YELLOW – 13
Distillat citrus, pastis, citron, sirop d’orgeat, vermouth blanc

CLEARLY DIRTY – 11
Whisky, Fernet-Branca, sirop de pin, thé yunan vert, verjus, lait, saumure de câpres

BLUES IN COFFEE – 9
Cognac, cold brew, liqueur Covert, sirop de pandan

RED – 9
Jus d’aronia, aperitivo, soda fraise, vin blanc, pamplemousse

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PEACH TEA – 9,5
Cognac, Verjus, Thé vert pêche, Sirop de pêche

KOMET – 9,5
Cognac, Verjus, Sauvignon Blanc, Infusion de rooïbos, Sirop de tonka

CÔTE SAUVAGE – 9,5
Gin, Verjus, Infusion de basilic, Sirop de melon

MAI TAI – 9,5
Rhum, Triple sec, Citron vert, Eau de gingembre, Sirop d’orgeat

BAIE DES ILES – 9,5
Rhum, Liqueur de sureau, Thé oolong banane myrtille, Citron vert

JUMPING BALL – 9,5
Rhum, Pineau des Charentes, Infusion lippia dulcis, Sirop d’artemisia, Verjus

KING’S ROCK – 9,5
Cognac, Sirop d’agrumes et absinthe, Thé milky oolong, Apéritif de noix

Les Autres Boissons

un bon apéro comme à la maison mais au resto !

origins cognac bar vin

Vins blancs, rouges et pétillants

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Bières locales

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Mocktails et Thés glacés maisons

Les Ateliers Cocktails

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Lundi – Vendredi : 12h00 – 14h30
Lundi – Samedi : 18h00 – 02h00

Adresse

23, rue du Pont Faumet
16100 Cognac

Contacts

+33 5 45 82 50 25
welcome@origins.bar

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